Implanté à Chalons en Champagne, Scapest s’attaque à la mécanisation des flux des fruits et légumes après s’être équipé d’un trieur haute cadence Crossbelt Fives Cinetic pour l’éclatement des produits frais. Stratégies Logistique avait d’ailleurs dévoilé cette préoccupation dans le n°118 d’octobre 2009. "Cette fois l’entrepôt se construit autour de la machine, en fonction de l’utomatisme, alors que pour les produits frais, la mécanisation s’était faite dans un entrepôt existant", expliquait alors Marc Debert, directeur logistique de Scapest.
La solution de mécanisation Fives Cinetic permet d’étêter les palettes les plus hautes pour les diviser en deux et faciliter ainsi l’éclatement des colis. Pour les palettes homogènes, l’étêtage est réalisé automatiquement par un dispositif mis en place par l’automaticien. Pour les palettes hétérogènes, la mécanisation alimente des postes opérateurs d’étêtage manuel. Ces postes équipés de plusieurs tables élévatrices garantissent une hauteur de travail ergonomique. L’alimentation des lignes d’étêtage ainsi que leur évacuation est asurée par des chariots autoguidés. Après la préparation, un banderolage automatique haute cadence vient compléter la solution qui sera opérationnelle en décembre 2010.